（酸性）蛋白酶用途有哪些？

发布时间：2018-10-28 浏览次数：4537

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（酸性）蛋白酶用途有哪些？

（酸性）蛋白酶用途说明

1、转化酶制剂系列产品是一种重要的络合剂，用途广泛，可用作洗加工的漂白液，染色助剂，纤维处理助剂，化妆品添加剂，洗涤剂，稳定剂等，能和碱金属、稀土元素和过渡金属等形成稳定的水溶性络合物。常用于水质的软化。防止结垢等。

2、酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成，它能在低PH条件下，有效水解蛋白质，广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

3. 此产品活性含量高，高温洗涤效果好，洗涤时间短，适用于高PH值（10以上）效果显著，去污能力强，稳定性好!

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。